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香脆鱼片的做法

用料
皖鱼1块
白糖2匙
4匙
生姜1块
胡椒6粒
生粉3匙
香脆鱼片的做法步骤

   1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。

   2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。

   3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。

小贴士

   因为喜欢酸甜的口味,所以用剩下的生粉、白糖、和少许水调了个糖汁淋在脆鱼片上,并配上炒好的青菜

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