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柠檬牛油曲奇的做法

用料
低粉100克
黄油50克
泡打粉1/4小勺
柠檬1大勺
蛋黄1个
糖粉40克
柠檬牛油曲奇的做法步骤

   1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白.

   2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中.

   3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥).

   4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可.

   5.烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可.

小贴士

   西红柿切成块块状。
鸡蛋要打进碗里,以免是坏鸡蛋打到锅里,把一锅汤都毁了。

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