红豆沙冰皮月饼的做法步骤

　　 1.冰皮月饼粉加水，和成团，分次加入猪油，每次都完全吸收了再加第二次，和好后放进冰箱冷藏30分钟；

　　 2.冷藏面团的时间分割豆沙馅，25克一个，用手搓圆待用；

　　 3.取出冷藏好的面团，分割成25克一个；

　　 4.准备好月饼模具；

　　 5.准备好少量色拉油和羊毛刷；

　　 6.把面团压扁，加入馅，包成汤圆状；

　　 7.在模具上刷少量色拉油，把包好月饼团放入模具，压成型后放进冰箱冷藏4小时后即可食用。

　　 8.切开看看，很漂亮吧！