核桃益智粥的做法

惊蛰时节讲究的是养肝护脾、养肺补脑，所以，这个时候多食核桃是非常有好处的。今天小编介绍的这款核桃益智粥，以核桃和大米为原料，融合了核桃和大米的营养，香气逼人，赶快来试试吧。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B族维生素、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁

食疗功效：

益气健脾、补脑益智、补肝补肾、润肠通便、美容养颜

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合失眠、健忘、食欲不振、神经衰弱者

核桃益智粥所需材料

主要食材：大米 ( 100克 )核桃 ( 适量 )辅助佐料、盐 ( 2克 )葱 ( 10克 )

核桃益智粥的做法

1、大米泡发半小时后捞出沥干水分；核桃仁冲净备用。

2、锅加水，将大米以大火煮至米粒开花。

3、加入核桃肉同煮片刻，再以小火煮至浓稠状即可。

核桃益智粥的功效与作用

1、核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、润肠通便、美容养颜、增强免疫力的功效。

2、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

3、核桃益智粥此粥具有益气健脾、补脑益智、滋补肝肾、养心安神、强筋健骨的功效。