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萝卜虾皮汤的做法

萝卜虾皮汤的做法

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民间一直有萝卜十月小人参的说法,说明秋风一起,就是喝萝卜汤的好时节了,用它来煲汤可以降脂、解毒、养活肤;虾皮富含多种营养元素,用来煲汤具有补钙、养、通络止痛等功效。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷

食疗功效:

理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养活肤、化痰止喘

适宜人群:

一般人群皆可食用

萝卜虾皮汤所需材料

主要食材:萝卜 ( 250克 )木耳 ( 50克 )虾皮 ( 10克 )辅助佐料、盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )白糖 ( 适量 )香油 ( 适量 )葱花 ( 适量 )

萝卜虾皮汤的做法

1、萝卜去皮,洗净,切薄片;水发木耳去蒂,撕小朵。

2、锅置火上,倒入适量水煮开,下萝卜片、木耳煮至萝卜软烂,放盐、味精、白糖调味,放入虾皮煮开,撒上葱花,淋入香油即可。

萝卜虾皮汤的功效与作用

1、萝卜具有养益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2、虾皮具有理气开胃、养活肤、补钙、保护心脑管、抗毒解毒、通经活络的功效,还有镇定作用。

3、萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养活肤、化痰止喘等功效。

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