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胡萝卜大骨汤的做法

萝卜大骨汤的做法

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萝卜特有的香味融汇着肉香味,在这个季节喝起来特别的畅快,这道菜非常适合上班族,亚健康人群喝,这道菜制作特别快,而且营养也很全面,淡淡的玉米萝卜清香,还有大骨的骨髓可以吸,极其诱人!

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白

食疗功效:

补中益气、养健骨

适宜人群:

适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用

禁忌人群:

感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食

萝卜大骨汤所需材料

主要食材:排骨 ( 100克 )萝卜 ( 100克 )辅助佐料、玉米 ( 250克 )盐 ( 5克 )花生 ( 50克 )枸杞 ( 15克 )

萝卜大骨汤的做法

1、玉米洗净切段;萝卜洗净切块;分别焯水。

2、排骨洗净切块,入碗撒盐腌渍片刻,汆水;花生枸杞子洗净。

3、砂锅放适量水,少沸腾后倒入全部原材料,煮沸后转慢火煲2小时,加盐调味即可。

萝卜大骨汤的功效与作用

1、萝卜可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常。

2、猪骨题能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造功能,有助于骨骼的生长发育。

3、萝卜大骨汤具有润肠排毒、降糖明目、健脑强身、补中益气、养健骨等功效。

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