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平菇炒牛肉的做法

平菇牛肉的做法

<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

平菇牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质,平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温,可补、温中健脾,常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、C、磷、钙、铁

食疗功效:

降脂降压、强筋壮骨

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合气短体虚、筋骨酸软和贫久病之人

禁忌人群:

感染性疾病、心脏病患者、消化能力弱者不宜多吃牛肉

平菇牛肉所需材料

主要食材:香芹 ( 200克 )平菇 ( 200克 )牛肉 ( 300克 )辅助佐料、红椒 ( 1个 )盐 ( 3克  )淀粉 ( 适量 )

平菇牛肉的做法

1、平菇切片;香芹去叶,洗净,切段;牛肉洗净,切片;红椒洗净,切片。

2、锅置火上,油烧热,下入牛肉炒开,加入平菇、盐焖至入味,再加入红椒片、香芹段炒匀,勾芡即可。

平菇牛肉的功效与作用

1、平菇具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效,对降低胆固醇、高压和防治尿道结石有一定效果。

2、香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。

3、牛肉具有补脾胃、补、强筋骨和消水肿等功效。

4、平菇牛肉此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠、健脾养胃、增强免疫力的功效。

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