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玉米炒葡萄干的做法

玉米葡萄的做法

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据说某高校曾被爆食堂有玉米葡萄的菜遭到学生吐槽,不过今天小编推荐的这道多了一个字,是玉米葡萄,这可是一道营养美味的传统菜肴,快拿起你的锅铲学学吧!

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素

食疗功效:

补肝补肾、养益气

适宜人群:

适宜体质虚弱、营养不良、虚、心烦不安、便秘等患者食用

禁忌人群:

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食

玉米葡萄所需材料

主要食材:玉米 ( 200克 )葡萄 ( 20克 )辅助佐料、辣椒 ( 20克 )冬瓜 ( 150克 )盐 ( 3克 )鸡精 ( 2克 )

玉米葡萄的做法

1、玉米粒、葡萄均洗净备用;红椒去蒂洗净,切片;冬瓜去皮、去籽洗净,切丁。

2、锅入水烧开,放入玉米粒焯熟后,捞出沥干备用。

3、锅下油烧热,放入冬瓜滑炒片刻,再放入玉米粒、红椒、葡萄,加盐、鸡精炒熟装盘即可。

玉米葡萄的功效与作用

1、玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

2、葡萄对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

3、冬瓜具有减肥、润肺等功效,多吃还可消除身体水肿。

4、玉米葡萄补充人体所需营养,能有效降低中胆固醇,同时还能抑制中坏胆固醇的氧化。

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