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笋皇炒肚尖的做法

笋皇炒肚尖的做法

笋皇炒肚尖的做法

笋皇炒肚尖是家中必备的一道家常菜,笋皇炒肚尖具有养心润肺、润肠通便的功效,特别适合于便秘患者食用,长期吃笋皇炒肚尖可缓解胃部不适,帮助胃消化,避免咳嗽或者其它疾病。

营养价值:

萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、萝卜

食疗功效:

养心润肺、润肠通便

适宜人群:

一般人群均可食用,特别是容易便秘患者。

禁忌人群:

儿童不宜多食。

笋皇炒肚尖所需材料

主要食材:竹笋 ( 200克 )猪肚尖 ( 200克 )青椒 ( 10克 )红椒 ( 10克 )

笋皇炒肚尖的做法

1、竹笋去掉层层外皮,洗净后切片;猪肚尖处理干净切片;青椒、红椒分别洗净切条;

2、锅中倒油烧热,下入猪肚尖炒熟至断生,加酱油炒匀,再下竹笋炒熟。

3、下入青椒、红椒和盐,翻炒均匀即可。

笋皇炒肚尖的功效与作用

1、笋皇富含丰富的植物蛋白、维生素及微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

2、猪肚对于治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积有着很好的功效。

3、笋皇炒肚尖能有效治疗便秘症状,具有养心润肺、润肠通便的功效。

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