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菠菜拌胡萝卜的做法

菠菜萝卜的做法

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菠菜萝卜是一道非常清凉的小菜,特别适合老人和营养不良的小朋友食用,菠菜萝卜是一道不错的家常小菜,夏季吃菠菜萝卜还能起到一个清热解毒的功效。

营养价值:

萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E

食疗功效:

、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清热解毒

适宜人群:

压、夜盲症、干眼症、营养不良患者更易食用。

禁忌人群:

饮酒过多者不宜食用。

菠菜萝卜所需材料

主要食材:菠菜 ( 150克 )萝卜 ( 100克 )

菠菜萝卜的做法

1、菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒钟,捞出,凉凉,沥干水分,切段;

2、在将购买回来的萝卜洗干净后,切成丝备用;

3、最后取盘,放入菠菜段和萝卜丝,用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。

菠菜萝卜的功效与作用

1、菠萝富含蛋白质分解酵素,适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。

2、萝卜中富含植物纤维,这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动,促进代谢,通便顺畅且有效防癌。

3、菠菜萝卜清凉解渴、能压,增强免疫力,非常适合老年人食用。

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