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核桃仁拌芦笋的做法

仁拌芦笋的做法

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁拌<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>的做法

夏日炎炎要怎么弄一道开胃爽口的简单清新佳肴呢?用核仁和芦笋的来搭配,再撒点红椒,一道色香味俱全的凉拌菜就诞生啦!

营养价值:

氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸

食疗功效:

定喘润肠、增强免疫

适宜人群:

适宜腰腿酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、须发早白、虚劳咳嗽、小便频数、体弱多病等患者食用

禁忌人群:

患有痛风者不宜多食

仁拌芦笋所需材料

主要食材:芦笋 ( 100克 )核 ( 50克 )辅助佐料、辣椒 ( 10克 )盐 ( 3克 )香油 ( 适量 )

仁拌芦笋的做法

1、芦笋洗净,切段;红椒洗净,切片。

2、锅中入水烧开,放入芦笋、红椒焯熟,捞出沥干水分。

3、将焯好的芦笋红椒装盘,加盐、香油、核仁一起拌匀即可。

仁拌芦笋的功效与作用

1、有活祛瘀、润肠通便的功效,可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。

2、芦笋对心律不齐、疲劳症、水肿、排尿困难、胆结石、肝功能障碍和肥胖等病症有一定的食疗效果。

3、仁拌芦笋有清热解毒,生津利水,补肾、固精强腰、润肠通便的功效。

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