清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。

    蛋炒饭用料工具

    主料：鸡蛋(两个)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)火腿肠(半根)大米饭(适量)辅料葱花(适量) 胡椒粉(适量)盐(适量)
    厨具： 炒锅分类炒饭米饭主食咸鲜炒半小时简单难度

    蛋炒饭的做法:

    

    1.准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散

    

    2.锅中加油烧开

    

    3.放入鸡蛋

    

    4.将鸡蛋炒到7分熟后盛出来

    

    5.再次加入油

    

    6.油开后加入葱花

    

    7.放入胡萝卜丁

    

    8.放入黄瓜丁

    

    9.加入火腿肠丁

    

    10.重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒

    

    11.炒匀后放入大米饭继续翻炒

    

    12.加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了

    小窍门：

    做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭