360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

扬州十项菜

用料
芹菜800g
咸菜800g
适量
适量
花生300g
黄豆300g
木耳50g
姜瓜150g
萝卜3根
百叶1张
蘑菇70g
竹笋1根
香菇3个
 
扬州十项菜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.花生黄豆洗净放葱姜五香八角煨烂,我是用的高压锅,12分钟就烂了。

养生食谱大放送

   2.认识这是什么吗?酱菜瓜,扬州人叫瓜籽。

养生食谱大放送

   3.准备好的材料,全部洗干净备用,挺烦吧。

养生食谱大放送

   4.放油,先煸咸菜,要狠狠的煸。

养生食谱大放送

   5.除了水芹菜和百叶,其他一起下锅煸。

养生食谱大放送

   6.我是用的两个炒锅同时进行了。

养生食谱大放送

   7.继续翻炒,大约有半小时,然后两个锅混合成一锅继续炒。

养生食谱大放送

   8.水芹菜和百叶下油锅煸炒,然后和煨好的花生黄豆一起放到咸菜锅里,放点酱油,糖,喜欢辣的可以放点辣,不能放盐啦,咸菜已经很咸了,放酱油是为了好看。大约再烧半小时就可以了,这时候水芹菜已经很难找了,但吃到嘴里还是能感觉到的。

养生食谱大放送

   9.大功告成!味道已经赶上小时候我妈妈做的味道了。

小贴士

   水芹菜可以放在最后时刻放,这样颜色好看能找到。我这次放早了点。

上一篇:清蒸狮子头

下一篇:手撕鸡