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胡萝卜煨牛肉的做法

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  依然是为小家伙准备的,让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~ 材料: 主料::牛肉500g,萝卜150g 调味:葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g 水量800ml

  萝卜牛肉用料工具

  主料:

  •        牛肉   (500g)         萝卜   (150g)                                                                            


  •   调料:                                  葱   (2段)        姜   (3片)        八角   (1颗)        花椒   (几粒)        料酒   (15ml)        盐   (5g)        水量   (800ml)                                                                              


  •   厨具:                               炒锅                                                    

  •   萝卜牛肉的做法:

  •   

  • <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>煨<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>
  •                          1.牛肉切大块                                      

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  •                          2.凉水入锅,焯煮出沫,撇掉浮沫后捞出备用                                      

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  •                          3.萝卜洗净去皮后切滚刀块备用                                      

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  •                          4.准备好葱姜                                      

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  •                          5.将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中                                      

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  •                          6.放入萝卜                                      

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  •                          7.加入焯煮好的牛肉                                      

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  •                          8.加水                                      

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  •                          9.盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它                                      

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  •                          10.待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅                          

  •   小窍门:

  •    1. 加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉沫才行~ 2. 盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟; 3. 最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~

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