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煎饼果子的做法

  很喜欢街头的小吃煎饼果子,自己很想试试看!

  煎饼果子用料工具

  主料:

  面粉 (60克) 绿豆粉 (60克) 黃豆粉 (30克) 水 (350克) 辅料 果子 (1条) 火腿 (1支) 土豆丝 (200克) 葱花 (20克) 照烧酱 (100克) 鸡蛋 (1个) 白芝麻 (20克)

  厨具: 平底锅 分类 咸甜 煎 十分钟 普通难度

  煎饼果子的做法:

煎饼果子

  1.准备面粉水

煎饼果子

  2.将3种面粉加水混合搅拌均匀静置三十分钟

煎饼果子

  3.把土豆丝炒水过凉,果子对半切,火腿肠切段

煎饼果子

  4.热锅加一勺面糊,摊圆

煎饼果子

  5.1分钟后翻面

煎饼果子

  6.打个鸡蛋打散

煎饼果子

  7.待鸡蛋快凝固时翻面,撒白芝麻粒抹照烧汁。

煎饼果子

  8.加其它配料

煎饼果子

  9.卷起

煎饼果子

  10.又撒了酱汁,很喜欢浓浓的汁

  

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