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橙香蛋羹的做法

    橙香蛋羹,蒸过后散发出浓烈的橙子香味

    主料

    鸡蛋2个  枸杞8颗  橙子1个

    辅料

    冰糖几粒

    橙香蛋羹的做法

    1.将橙子一切为二。

橙香蛋羹的做法

    2.挖出果肉,留下橙子壳作容器

橙香蛋羹的做法

    3.鸡蛋液中加入等量清水。搅拌均匀

橙香蛋羹的做法

    4.过滤蛋液

橙香蛋羹的做法

    5.倒入橙子壳中

橙香蛋羹的做法

    6.准备枸杞冰糖

橙香蛋羹的做法

    7.将枸杞冰糖放入蛋液中

橙香蛋羹的做法

    8.将容器放入蒸锅中,冷水上锅,水开后、大火转中小火6分钟即可

橙香蛋羹的做法

    烹饪技巧

    大火转中小火

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