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奶香南瓜浓汤的做法

用料
南瓜1个
高汤400ml
洋葱小半个
奶油50ml
适量
适量
胡椒粉适量
全麦吐司1片
奶香南瓜浓汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备材料。

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   2.南瓜切开,中间的瓜子部分挖出来不要。

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   3.洋葱切小丁。

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   4.上锅蒸10分钟左右,这样果肉有些变软,勺子一挖就能挖出来。

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   5.把南瓜肉挖出来。

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   6.剩下那半个南瓜也挖出来,切块。

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   7.热锅下油,下洋葱煸炒香。

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   8.加入南瓜一起炒。

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   9.加入400ml高汤,烧开后移到深口的锅中。

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   10.加少许盐调味。

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   11.撒入适量胡椒粉。

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   12.倒入奶油

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   13.用搅拌机搅拌至糊糊状。

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   14.在锅里重新烧开,根据咸度调味加盐即可。

小贴士

   装好盘后,可以用带嘴的小杯子小心地把奶油滴在汤的表面。当然复杂一点的,还可以用牙签拉个花纹。
这是纯味的南瓜汤,也可以搭配土豆萝卜一起做浓汤。

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