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菌菇筒骨汤的做法

用料
筒骨500g
金针菇100g
磨菇80g
豆腐100g
生姜5g
5g
料酒20ml
 
菌菇筒骨汤的做法步骤
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   1.把筒骨在水里浸一下,把浸出来

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   2.然后把筒骨放进高压锅里,加入生姜片与料酒、水

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   3.压十分钟,然后利用高压锅余温煲半个小时

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   4.把金针菇和磨菇洗干净

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   5.放进高压锅里,加入适量的盐

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   6.再把豆腐皮打个结

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   7.放进高压锅里

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   8.然后再烧五分钟即可

小贴士

   如果没有高压锅的话,可以放在沙锅里煲,就是时间要久点,但是我觉得沙锅里煲出来的更好吃

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