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绿豆粉肠汤的做法

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>粉肠汤
老公这两天上火,嗓子疼,绿豆清热解毒,粉肠营养

   绿豆粉肠汤用料工具

主料: 粉肠 (适量) 绿豆 (适量)
调料: 生姜 (适量) 草果 (适量) 八角 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) (适量)
厨具: 高压锅

   绿豆粉肠汤的做法:

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  1.绿豆洗净后,放开水中泡10分钟
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  2.粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净,粉肠中的肠粉营养价值高】
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  3.洗净的粉肠放入锅中煮5分钟,
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  4.切段
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  5.准备大料,草果,生姜拍扁
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  6.高压锅中放水,绿豆倒锅中煮开后放入粉肠,大料,水开后再滴两滴,一汤匙料酒,盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐,鸡精
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  7.按个人口味打个沾水
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  8.没有任何怪味,非常美味,老公吃了好多

   小窍门:

买粉肠时,看切口处,粉为白色才行,如果是黄色煮出来粉肠是苦的

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