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豆腐丝瓜汤的做法

    豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,属绿色健康食品。深受人们的喜爱,是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材,做出各种不同的美味菜肴。今天用豆腐丝瓜做的汤菜。放了点肉末提鲜,更营养更好吃。

    主料

    丝瓜1条  肉末100克  豆腐250克

    辅料

    精盐2克  调味鲜2克  油10克  水适量

    豆腐丝瓜汤的做法

    1.备丝瓜豆腐猪肉

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    2.豆腐切丁,撒盐入味

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    3.丝瓜去皮切片,肉剁成泥

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    4.肉泥先用清水化开,这样才不会粘在一起

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    5.炒丝瓜

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    6.炒片刻

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    7.倒进肉泥

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    8.倒进豆腐

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    9.放盐

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    10.煮入味

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    11.撒上胡椒粉

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    12.撒上鸡精

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    13.即成

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    烹饪技巧

    肉泥用清水化开不会粘在一起

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