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竹笋炒肉丝

用料
鲜笋2大个
蒜头2.3小粒
辣椒12根
葱段2.3根
三层肉丝少许
米酒1汤匙
淡色酱油1汤匙
 
竹笋炒肉丝的做法步骤

   1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒,

   2.半熟后加入酱油,糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝,葱段即可.

小贴士

   *可依个人喜好酌加少许盐.

*没有鲜笋的话,酸笋也不错哦。。

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