用料

　　黑木耳100g

　　丝瓜400g

　　油适量

　　盐适量

　　黑木耳炒丝瓜的做法步骤

　　1.黑木耳泡发。

　　2.泡发的黑木耳洗净，剪去蒂头，切成条状。

　　3.丝瓜洗净去皮。

　　4.切成合适的小段备用。

　　5.坐锅热油。

　　6.先入黑木耳丝翻炒。

　　7.倒入丝瓜段。

　　8.翻炒均匀，移入少量的水盖锅盖略煮。

　　9.丝瓜断生后入调味料。

　　10.起锅装盆。

　　小贴士

　　丝瓜很容易出汤汁，水要少加些。