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杏鲍菇炒鸡蛋的做法

    鲍菇炒鸡蛋非常鲜美,鲍菇炒着吃有嚼劲我家孩子很爱吃,就连他爸都说很好吃。鲍菇:菇体具有香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心管病等功效

    鲍菇炒鸡蛋用料工具

    主料:鲍菇(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)姜丝(适量)葱碎(适量) 辣椒(适量)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒廿分钟普通难度

    鲍菇炒鸡蛋的做法:

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    1.鲍菇洗干净

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    2.两个鸡蛋

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    3.鸡蛋打入碗中备用

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    4.鲍菇中间摆成两半,用手撕成丝

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    5.姜丝、辣椒、葱碎

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    6.油要烧冒烟鸡蛋倒进去,用铲子推一下没煎到的蛋液,,动作要块要不然鸡蛋炒过了,炒出来就不好看了,用铲子铲碎盛出备用

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    7.油热后炒香香料,切干辣椒的时候用水洗一下不容易炒糊

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    8.在放入鲍菇炒,鲍菇没水份可以适当加一点点水,鲍菇不会炒糊

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    9.鲍菇炒软

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    10.炒好的鸡蛋放进去一起炒

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    11.出锅放盐,不用放味精已经很鲜了

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    12.出锅享用吧!鲜!

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