1.金针菇去根后洗净。

　　 2.水开后放入姜片和金针菇，煮熟后捞起沥干水将碟。

　　 3.红萝卜去皮洗净后刨成丝，然后与金针菇搅拌均匀。

　　 4.加入适量盐、鸡粉、麻油、生抽调味并搅拌均匀即可。