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凉拌花生的做法

    花生和大豆一样营养丰富,是一种高蛋白油料作物。含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K,以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。   煮花生可以称作是农作物里的乳酪,吃煮花生比吃生花生或者炒花生更有营养。煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以预防癌症、心脏病和慢性病,从而有利于人体健康。一款简单的凉拌花生又营养又好吃....

    主料

    花生300克  黄瓜1根

    辅料

    生抽1勺  半勺  盐5克

    凉拌花生的做法

    1.把干花生放到水里泡一下,方便剥掉外皮

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    2.用手把外皮剥掉

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    3.放到锅里开锅后改小火煮1小时(喜欢吃脆一些的时间可以短些20分钟即可)

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    4.放凉后加入生抽..盐

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    5.把黄瓜切丁,放入花生米中,搅拌均匀

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    6.好吃的凉拌花生就OK了

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    烹饪技巧

    煮花生时喜欢脆的,也可以煮20分钟,一次可以多做一些,随吃随取,很方便。

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