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玉米韭黄炒蛋

用料
鸡蛋2只
玉米1根
韭黄100克
适量
适量
 
玉米韭黄炒蛋的做法步骤

   1.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。韭黄洗净后切短段。鸡蛋打上碗里搅匀。

   2.锅里放油,稍热后倒入玉米粒翻炒后加入适量的水煮滚,然后加入韭黄翻炒至水干。

   3.加入蛋汁液炒至鸡蛋熟即可。

小贴士

   1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

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