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肉丁酱汁菠菜的做法

    这道菜最初是在饭店吃到的,因为喜欢,回到家就自己操练起来,虽然与饭店味道稍稍有差,但也不错。毕竟我不用鸡精味精,自己做,健康第一吧。

    主料

    菠菜300克  五花肉100克  黄豆酱2勺

    辅料

    葱花儿5克  姜末5克  花生油1小勺  清水5小勺  八角1个

    肉丁酱汁菠菜的做法

    1.五花肉洗净切成小丁,准备好葱花、姜末和八角菠菜洗净切成段

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    2.炒锅热油,放入肉丁小火煸炒出油

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    3.依次放入八角、姜末和葱花儿,炒香

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    4.放入黄豆酱和适量清水,中小火煮

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    5.待酱汁稍稍浓稠,关火

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    6.另外取锅坐水把菠菜焯熟,淋入做好的肉丁酱即可

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    烹饪技巧

    1、减肥的人可以用瘦肉代替五花肉哦!2、我用的是海天的黄豆

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