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西芹青椒肉丝的做法

    西芹青椒肉丝,也就是用青椒芹菜炒肉,香辣下饭。

    主料

    猪肉300克  芹菜1棵  青椒2个

    辅料

    盐2克  生抽5克  植物油15克  味精2克

    西芹青椒肉丝的做法

    1.肉切丝或片,青椒芹菜切丝

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    2.先炒肉,肉可先用生抽,生粉腌制10分钟

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    3.大火快炒才鲜嫩,好的肉可盛出待用,

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    4.直接放进青椒也行

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    5.放盐

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    6.炒熟

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    7.放进芹菜,淋上生抽

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    8.可适当放一点点清水烧,撒上点味精提鲜,不放味精也行

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    9.好香的肉丝

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    烹饪技巧

    撒上点味精提鲜,不放味精也行,肉和青椒分开炒肉更鲜嫩。

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